Nakon Splita i Zadra Wine ViP Event stiže i do našeg najdražeg nam grada – grada Rijeke!
Grand Hotel Bonavia i ove godine ugostit će nas u divnom ambijentu i to s početkom u 14h.
Za sve osobe iz domene ugostiteljstva, turizma i srodnih djelatnosti, pripremili smo raznolika predavanja i radionice, a posebno bi istaknuli iznimno kvalitetan Panel o enogastronimiji sa vrlo kvalitetnim sudionicima panela.
Osim radionica i panela, gosti će imati priliku za druženje s mnoštvom kvalitetnih izlagača iz Hrvatske i regije. Za sve osobe iz domene ugostiteljstva, turizma i srodnih djelatnosti, pripremili smo raznolika predavanja i radionice, a posebno bi istaknuli Panel o kvaliteti enogastronimije sa vrlo kvalitetnim sudionicima panela, zatim fantastičnu radionicu Kako degustirati vino kao profesionalac, koju će voditi hrvatski šampion sommelierstva 2023 Kristijan Harjač.
Osim radionica i panela, gosti će imati priliku za druženje s mnoštvom kvalitetnih izlagača iz Hrvatske i regije.
Ukoliko ste zainteresirani, možete prijaviti sebe i kolege za besplatno sudjelovanje na mail: erol.vip.event@gmail.com
13:30 – 14:00 Prijava gostiju i piće dobrodošlice
14:00 – 14:15 Otvaranje eventa i uvodni kratki govori
14:15 – 14:45 Druženje sa izlagačima uz degustacije njihovih proizvoda
14:45 – 15:50 Panel: Kvaliteta enogastronomije Kvarnera i Hrvatske
Irena Peršić Živadinov, direktorica TZ Kvarnera
Petar Škarpa, direktor TZG Rijeke
Karin Mimica, „dobri duh gastronomije Kvarnera”
Dražen Lesica, vlasnik restorana Rivica, otok Krk
Moderator – Edi Prodan
15:50 – 16:00 Doris Vlah Chef – Dukatov zalogaj iznenađenja sa Kvarnera
16:00 – 16:30 Gostoljubivost – ključ budućnosti ugostiteljstva i turizma
Sanja Krmpotić, Mentorica i stručnjakinja za gostoljubivost
Više od(same) usluge: Moć emocije u ugostiteljstvu i hotelijerstvu
Svjetlana Ranek Franjul, savjetnica i edukatorica za customer service
16:30 – 17:15 Pauza i druženje uz enogastro prezentacije partnera i izlagača
17:15 – 17:30 Zwiesel: sve što trebate znati o najkvalitetnijim čašama
Iva Šetina, voditeljica ključnih kupaca u Alexander Commerce
17:30 – 17:55 Kako degustirati vino kao profesionalac
Degustacija Prelac Malvazije i Ščurek Stara Brajda Rdeča
Kristijan Harjač, Hrvatski sommelierski prvak
17:55 – 18:20 3 vina – 1 regija: vinska revolucija sjeverne Dalmacije
Manuela Plohl, prof., MA WSET Certified Educator
18:20 – 18:40 Crna vina sa položaja Contarini ( Pinot crni i Petit Verdot)
Antonio Degrassi, marketing u Degrassi vinariji
18:40 – 21:00 Veliko druženje sa izlagačima
21:00 – 21:30 Zatvaranje izlagačkog prostora
Zahvala uzvanicima od strane Tima Wine ViP Event-a