Program predavanja i radionica:
13:30 – 14:00 Prijava gostiju i piće dobrodošlice
14:00 – 14:15 Otvaranje eventa i uvodni kratki govori
14.15 – 14:45 Druženje sa izlagačima uz degustacije njihovih proizvoda
14.45 – 16:00 Panel o enogastronomiji Hrvatske, a sudionici su:
Matea Dorčić pročelnica za turizam u SDŽ
Alijana Vukšić, direktorica TZG Splita
Joško Stella, zamjenik direktorice TZ SDŽ
Ivica Vrdoljak, vrhunski splitski ugostitelj i vlasnik restorana Zrno Soli
Suvad Zlatić Suwi, austrijski sommelier
Moderator – Sandra Barčot
16.00 – 16:30 Gostoljubivost – ključ budućnosti ugostiteljstva i turizma
Sanja Krmpotić, Mentorica i stručnjakinja za gostoljubivost
Više od(same) usluge: Moć emocije u ugostiteljstvu i hotelijerstvu
Svjetlana Ranek Franjul, savjetnica i edukatorica za customer service
16:30 – 17:15 Pauza i druženje uz enogastro prezentacije partnera i izlagača
17.15 – 17:30 Zwiesel: sve što trebate znati o najkvalitetnijim čašama
Iva Šetina, voditeljica ključnik kupaca u Alexander Commerce
17.30 – 17:45 Alternativne metode pripreme kave, degustacijska radionica FRANCK-a o kavi
Zoran Trkulja, Franckov barista
17.45 – 18:05 Bijela vina sa položaja Bomarchese i Ferné (Malvazija i Chardonnay)
Antonio Degrassi, marketing u Degrassi vinariji
18.05 – 18:50 SAKE – Japanski eliksir života
Suvad Zlatić Suwi, Austrijski sommelierski prvak
18:50 – 21:00 Veliko druženje sa izlagačima
21:00 – 21:30 Zatvaranje izlagačkog prostora
Zahvala uzvanicima od strane Tima Wine ViP Event-a
