Ponosno najavljujemo da ovaj poseban enogastronomski događaj stiže i ove godine u Zagreb!
Wine EnoGASTRO VIP Event će se održati 29.03.2023. od 13 sati u divnom ambijentu Hotela Antunović.
Za Vas smo pripremili najbogatiji program dosad: mnoštvo degustacija, predavanja, edukacija i radionica namijenjenih radnicima i menadžerima iz HoReCa sektora koji žele ulagati u svoje znanje i poslovni razvoj.
Prijavite sebe i kolege za besplatno sudjelovanje na konferenciji na info@dantes.biz, a popis govornika pogledajte ovdje.
Program predavanja i radionica:
12:30 – 13:00
Prijava gostiju i piće dobrodošlice
13:00 – 13:15
Otvaranje konferencije i uvodni kratki govori
13.15 – 13:45
Druženje sa izlagačima uz degustacije njihovih proizvoda
13.45 – 14:20
Crvena vina zadarske regije… dragocjeni nektar!
MasVin, Kraljevski vinogradi, Bora, Fiolić i Škaulj
sommelierka WSET 3 razine Manuela Plohl
14:20 – 14:50
Moć gostoljubivosti i stjecanje lojalnosti gosta
mentorica i stručnjakinja za gostoljubivost, Sanja Krmpotić vlasnica konzultantske agencije Sagape
14.55 – 15:35
Mira i tri mušketira, degustacijska radionica
slovenska sommelierka Mira Šemić
15:35 – 15:50
Arabica vs. Robusta – Sve što treba znati o kavi
Franckov profesionalni bariste Tomislav Mraović i Josip Novačić
15:50 – 18:00
Pauza uz druženje i velika enogastronomska prezentacija
Degustacijska radionica sljubljivanje hrane i vina
18:00 – 18:30
Zlatne perle – Pjenušava renesansa Radgone, degustacijska radionica
sommelier WSET 3 razine, Jure Andrijašević iz tvrtke Croatia by the Glass
18:30 – 19:05
Digitalni marketing u ugostiteljstvu i turizmu: Kako postati hit na društvenim mrežama
direktorica marketinške agencije Loftis, Matea Benzan
18:45 – 19:00
Prezentacija inovativnog ozvučenja “Važnost odabira dobre glazbe u hotelima i ugostiteljskim objektima”
Direktor Meridian Chapters Ivan Boban, rješenje odabira glazbe u ugostiteljstvu
19:00 – 19:20
Primjena ekstra djevičanskog maslinova ulja u gastronomiji, edukativna degustacijska radionica
Deni Červar i Andrea Brečević – Rheos
19:20 – 19:40
Pivski vodič kroz Hrvatsku – kako degustirati pivo kao profesionalac
Brewtiga, riječka tvrtka za veleprodaju i distribuciju craft piva
19:40 – 21:00
Veliko druženje sa izlagačima
21:00 – 21:30 Zatvaranje izlagačkog prostora
Zahvala uzvanicima od strane TIMA Wine EnoGastro Vip Eventa0039:0
